Coconut shake

Resepi Coconut shake 

Bahan-bahannya
1 gelas air kelapa muda
3 sudu isi kelapa muda
1 scoop ais krim
sedikit air batu

atau bahan-bahan kaedah kedua
1 litter air kelapa muda
1 cawan isi kelapa muda
1/2 cawan susu pekat atau susu segar (bergantung kepada kehendak anda, lebih banyak lebih berkrim)
2 tin air 'ice-cream soda'
ais secukupnye

atau bahan-bahan kaedah ketiga
250 ml santan kelapa
2 scop aiskrim vanila

atau bahan-bahan kaedah keempat
250 ml santan kelapa
2 scop aiskrim vanila
1/2 cawan susu pekat atau susu segar (bergantung kepada kehendak anda, lebih banyak lebih berkrim)

atau bahan-bahan kaedah kelima bersama buah nenas
1/2 cawan santan
1 cawan jus Nanas (atau boleh guna pisang, epal, durian dll)
1 cawan susu segar (jika guna susu pekat, x perlu masuk gula lagi)
5 oz ais krim Vanilla
beberapa potongan Nanas (atau boleh guna pisang, epal, durian dll)
2 sudu teh segar kelapa parut
Gula (terpulang nak letak ataau tidak)

Cara-cara
masukkan semua bahan tadi kedalam pengisar, kisarkan semua bahan hingga bahan kelihatan berbuih. kisar hingga hancur. Tuang ke dalam gelas.
Untuk hiasan, boleh letak satu scoop aiskrim atau serbuk kopi/koko di atas minuman yang siap terhidang

Nice....thnks for reading😊

Chocolate Ice Blend

Pada kali ini saya ingin berkongsi kpd semua tentang cara2 membuat chocolate ice blendSelamat bertemu kembali..

Bahan:
500 ml susu cair 
100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
1 sendok makan cokelat bubuk 
100 ml sirup vanila 
1/8 sendok teh garam 
450 gram es krim cokelat 
400 gram es serut 
100 gram nata de coco 

Bahan Hiasan:
100 gram krim kocok 
1 bungkus permen cokelat warna warni 

Cara membuat:

1. Panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan dark cooking chocolate dan cokelat bubuk. Aduk sampai larut. Biarkan dingin.
2. Tuang ke dalam blender. Tambahkan sirup vanila, garam, es krim, dan es serut. Blender sampai halus dan lembut. Angkat.
3. Masukkan nata de coco. Tuang ke gelas.
4. Hias dengan bahan hiasan.

Mudah kn..😄selamat mencuba

Goreng Pisang

Hari ni sye nak kongsi sedikit ilmi tentang cara2 untuk membuat goreng pisang yg terbaik dan pasti sedap

Resepi dan cara membuat pisang goreng rangup

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat pisang goreng rangup dan cara membuat pisang goreng sehingga siap untuk dimakan. Resepi dan cara membuat pisang goreng rangup. Ok selamat mencuba.

Awas dan berhati-hati ya jika beli pisang goreng atau ayam goreng di gerai-gerai atau kedai-kedai makan yang terdapat di Malaysia mahupun Indonesia kerana berkemungkinan penjual memasukkan straw atau plastik dalam minyak masak untuk menghasilkan ayam atau pisang goreng yang rangup. Kena berhati-hati terutamanya makan di kedai yang mempunyai tukang masak dari Indonesia atau kedai itu sendiri milik orang Indonesia.

Resepi dan cara membuat pisang goreng rangup (resepi 1)

Bahan-bahan:
Pisang (apa-apa jenis pisang)
2 cawan gandum
1/2 sudu teh garam
2 sudu gula
4 sudu besar minyak panas(betul-betul panas)
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara-cara:
1) Panaskan minyak untuk menggoreng.
2) Campurkan tepung gandum, gula dan garam.
3) Masukkan air secukupnya dan gaul biar sebati. Biar adunan pekat.
4) Masukkan minyak panas dan gaul sebati bersama adunan.
5) Celupkan pisang ke dalam adunan dan goreng sehingga keperangan atau garing.
6) Angkat dan sedia untuk dihidang.

Resepi dan cara membuat pisang goreng rangup (resepi 2)

Bahan-bahan:
2 cawan tepung beras
1 cawan tepung gandum
5 sudu besar santan pekat (santan kotak)
1/2 sudu besar baking powder
1/2 sudu kecil serbuk kunyit (optional)
1 Biji Telur & Air secukupnya
2 sudu besar marjerin yang dicairkan
Garam secukup rasa (dalam 1/2 sudu kecil atau lebih)

Cara-Cara:
1) Cairkan marjerin di dalam periuk dengan api yang kecil. Setelah marjerin cair letakkan periuk di tepi agar ia sejuk sendiri. Semasa mencairkan marjerin, pastikan anda menjaganya. Ia cair sekejap sahaja.

2) Masukkan kesemua bahan-bahan kecuali marjerin cair dan air. Bahan-bahan tersebut ialah tepung beras, tepung gandum, telur, santan pekat, baking powder, serbuk kunyit dan garam. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit dan gaul menggunakan tangan.

Lebih mudah dan lebih baik hasilnya dengan mengaul menggunakan tangan. Sebab utamanya ada bahan baking powder di dalamnya. Ramas dengan tangan sehingga semuanya sebati dan pekat. Jika cair, tambahkan lagi tepung beras atau tepung gandum. Batter perlu pekat ya. Lebih kurang sama pekatnya dengan santan kotak yang pekat tu.

3) Setelah batter benar-benar pekat, masukkan marjerin cair. Pastikan marjerin tidak lagi panas. Kacau menggunakan tangan sehingga sebati.

Resepi dan cara membuat pisang goreng rangup (resepi 3)

Bahan-bahan:
Pisang secukupnya
1 cawan tepung gandum
1 cawan air sejuk
sedikit garam
1 sudu makan gula
sedikit serbuk kunyit(optional)
sedikit baking powder(optional)
4 sudu besar kelapa parut (optional)

Cara-cara:
1) Campurkan gandum, baking powder, gula, kelapa parut dan serbuk kunyit.
2) Masukkan air sejuk dan gaul hingga sebati.
3) Masukkan pisang ke dalam adunan dan sejukkan terlebih dahulu selama 10 minit.
4) Panakan minyak untuk menggoreng.
5) Goreng pisang hingga bertukar warna keperangan atau keemasan.

*Campuran kelapa parut akan merangupkan dan menyedapkan lagi rasa pisang.

Wahh rupa-rupanya banyak kan resepi menghasilkan pisang goreng rangup ini. Saya rasa yang paling senang adalah resepi pertama, yang menggunakan teknik minyak panas. Hehe. Memandangkan itu yang paling ringkas, cepat dan mudah!

CENDOL

Cara Buat Cendol

Bahan-Bahan:

1 cawan tepung beras
1 sudu tepung jagung
3 cawan air pandan
Secubit garam
1 sudu kecil air kapur
Sedikit perwarna hijau

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam periuk dan masak sehingga kental dan berkilat. Kacau selalu supaya tidak hangit.

2. Sediakan bekas yang berisi air sejuk.

3. Masukkan cendol ke dalam acuan muruku dan tekan ke dalam air sejuk.

4. Simpan sekali dengan airnya di dalam peti ais.

Cara Buat Air Cendol –

1. 1/2 kilo pati santan segar lepas tu letak secubit garam (tak perlu masak, cuma tambah ketulan ais supaya tahan lebih lama sedikit).

2. Air gula melaka campur gula merah dan masukan daun pandan (dimasak lama, lebih kurang 1 jam).

4. Untuk melikatkan campur dengan sedikit bancuhan tepung jagung.

5. Hidangkan bersama kacang merah, jagung manis, dan bahan tambahan lain ikut citarasa anda.

Kek Coklat Moist

ASSALAMMUALAIKUM...

Bahan-Bahan Kek Coklat Moist:

Bahan Pertama:

• Satu (1) cawan serbuk koko
• Satu (1) cawan gula pasir
• Satu (1) cawan susu cair
• Satu (1) cawan minyak masak atau marjerin dicairkan
• Setengah (1/2) cawan susu pekat manis

Bahan Kedua:

• Satu (1) dan suku (1/4) cawan tepung gandum
• Satu (1) sudu serbuk penaik
• Satu (1) sudu soda bikarbonat
• Empat (4) biji telur
• Satu (1) sudu esen perisa vanila

Cara-Cara Menyediakan Kek Coklat Moist:

• Campuran pertama:Campuradukkan semua bahan-bahan pertama iaitu gula, susu cair, susu pekat manis, marjerin ke dalam kuali. Masak semua bahan itu sehingga larut cair mengguna api kecil dan dalam keadaan perlahan supaya ia larut dengan sekatanya.
• Campuran kedua:
  Campuradukkan dan ayak bahan kedua iaitu tepung gandum, serbuk koko , serbuk penaik dan soda bikarbonat dengan sekata.

• Kemudian, ambil 4 telur yang disediakan tadi untuk dipukul. Pukul telur itu sehingga kembang. Lebih kurang 5 minit macam itu la pukul telur.
• Campuran Ketiga:
  Masukkan campuran pertama tadi dengan telur yang telah dipukul kembang. Pastikan anda campurkannya dengan sekata.
• Kemudian, masukkan campuran kedua tadi dengan campuran ketiga. Campurkan campuran kedua sedikit demi sedikit dan kacau sehingga sebati dan sekata. Pastikan anda campurkannya dengan sekata dan tidak berketul-ketul.
• Kemudian masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung gandum, serbuk koko,baking powder dan soda bikarbonat. Adun dan kacau sehingga sebati dan tidak berketul-ketul.

• Sediakan pengukus dan sapu marjerin pada loyang. Masukkan adunan atau campuran kek coklat moist anda ke dalam loyang.
• Pastikan air sudah mendidih baru masukkan loyang yang mengandungi adunan kek coklat moist anda tadi.
• Tutup loyang anda dengan aluminium foil, ini adalah untuk memastikan wap air tidak kena kek anda semasa mengukus.
• Kemudian, kukus kek coklat moist selama 1 jam

Sementara menunggu kek anda dimasak, anda boleh lah mengambil masa ini untuk menyediakan topping untuk kek anda atau dikenali sebagai ganache. Terdapat banyak cara dan kaedah untuk menyediakan ganache ini.

Cara-Cara Menyediakan Ganache

Cara Pertama:

Bahan:

• Setengah (1/2) cawan susu pekat manis
• Dua (2) sudu besar serbuk koko
• Dua (2) sudu besar mentega

Cara:

• Masukkan susu dan serbuk koko dalam periuk(api kecil) dan kacau hingga pekat
• Kemudian masukkan mentega  dan tutup api
• Tunggu sehingga sejuk dan siram ke kek coklat moist anda.

Cara Kedua:

Bahan:

• Setengah (1/2) bar coklat yang sudah di cair dan masak
• Dua (2) sudu besar susu pekat manis
• Satu (1) sudu mentega atau majerin
• Satu pertiga (1/3) cawan susu segar

Cara:

• Masakkan atas api guna kaedah Double boiler
• Jika hendakkan coklat itu pekat, jangan letak susu segar
• Tunggu sehingga sejuk dan siram ke kek coklat moist anda.

Kek Coklat Moist anda sudah siap untuk dihidang. Kek anda sedia untuk dinikmati seisi keluarga.

Saya sisipkan satu video dari Youtube mengenai resepi Kek Coklat Moist dalam bahasa inggeris. Silakan tengok video untuk lebih penjelasan.

Itu sahaja cara-cara menyediakan Resepi Kek Coklat Moist yang sedap mengikut resepi mudah saya. Anda dialu-alukan untuk mencuba cara ini dan berikan pandangan anda di ruangan komen. Share juga artikel ini jika anda ingin berkongsi dengan rakan dan keluarga anda. Terima kasih.

Kek Pisang

Hai...selamat pagi semua

Kek Pisang Blend Moist Gebu Sedap

Bahan-bahan
2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat
**kacau semua dan satukan**

4 biji pisang berangan (kalau tak de, gantikan dengan pisang emas dalam 7-8 biji)
1 cawan minyak (nina guna minyak jagung)
1 cawan gula (nak lagi sedap separuh gula putih, separuh gula perang)
3 biji telur
** blend semua**

Cara penyediannya
1-. Bahan tepung disatukan lalu diayak dan dimasukkan dalam bekas besar. Kemudian tuang bahan yang dah diblender ke dalam bekas tepung tadi.
2-. Kaup balik tepung dan bahan blender hingga sebati.
3-. Alaskan loyang dengan kertas minyak,(Nina pakai loyang petak size 8inch). Tuangkan adunan dan bakar pada suhu 170c selama 1jam atau sehingga kek masak. Cucuk tengah dengan lidi (kalau lidi bersih tanda kek dah masak) . Kalau kukus, dalam 45 minit.
4-. Dah sejuk sedia dihidangkan…

Senang aje kan..?? semudah 1 2 3...yeah!!! Yang penting, dari air tangan orang tersayang pasti lagi sedap, bersih dan halal toiyibban… Resepi Kek Pisang 

PUDING D RAJA

ASSALAMMUALAIKUM…HARI INI SAYA AKAN BERKONGSI KPD SEMUA TENTANG CARA-CARA UNTUK MEMBUAT PUDING DIRAJA

Cara Membuat Jala Emas          

Bahan-bahan;

·        7 biji telur itik (gunakan telur itik kerana kuningnya lebih banyak)

·        200 gram gula halus

·        3 helai daun pandan

·        2 cawan air

·        Acuan roti jala / corong daun pisang.

 Cara-cara;

1.     Pukul kuning telur sehingga kembang. Kemudian tapis bagi memastikan adunan bersih.

2.     Masak gula bersama air di dalam periuk sehingga mendidih. Masukkan daun pandan. Biarkan mendidih dan pekat. Selepas itu buang daun pandan. Masak dengan api kecil.

3.     Apabila air mendidih dan berbuih halus, uraikan keliling periuk kuning telur dengan acuan roti jala atau corong daun pisang ke dalam air gula.

4.     Angkat dan toskan.

5.     Kiraikan jala emas dengan menggunakan chopstick atau batang sate.

6.     Boleh siramkan dengan air putih untuk mengurangkan rasa manis, namun jala emas tidak dapat bertahan lebih daripada empat hari.

Bahan-bahan;

·        4 sikat pisang lemak manis

·        1 genggam biji gajus – goreng terlebih dahulu

·        5 keping jala emas

·        5 biji buah prun

·        Sedikit buah ceri

·        2 sudu besar minyak sapi

·        Minyak untuk menggoreng

Bahan Untuk Kuah Puding;

·        1 tin susu cair

·        3 biji kuning telur

·        ½ tin air

·        1-2 cawan gula (ikut citarasa)

·        3 helai daun pandan

·        1 sudu kecil esen vanilla

 Cara-cara;

1.     Panaskan minyak dan minyak sapi.

2.     Goreng pisang sehingga kekuningan dan toskan minyak. (Jika boleh goreng dalam minyak yang penuh, lebih sedap).

3.     Kemudian goreng biji gajus dan ketepikan.

Cara Membuat Kuah Puding;

1.     Pukul kuning telur bersama susu cair dan air. Kemudian tapis.

2.     Kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit dan rasa kemanisannya. Jangan terlalu manis. Kacau sehingga sebati.

3.     Masak di atas api kecil bersama daun pandan sehingga sederhana pekat.

4.     Selepas itu masukkan esen vanilla untuk menghilangkan bau hanyir telur.

5.     Kacau selalu agar tidak bergumpal.

Cara menghidang;

1.     Letakkan pisang goreng di dasar acuan. Kemudian letakkan jala emas.

2.     Taburkan buah prun, ceri dan biji gajus.

3.     Dan tuangkan kuah untuk dimakan.

MUDAH KAN….SELAMAT MENCUBA